Des Gaufres! Je veux des gaufres!!!!

Un gaufrier pour sa majesté!

Je vais vous épargner du temps et surtout des déceptions! La recherche d’un gaufrier est on ne peut plus compliquée. C’est le genre de produit qui n’est ni assez « cool », ni assez cher pour qu’il y ait des comparatifs sérieux et les reviews qu’on trouve sont souvent biaisées parce que le produit aura été offert à certains de nos confrères.

Mes critères de recherche : je veux pouvoir faire des gaufres sans les cramer et que l’appareil tienne vingt ans! Je ne me suis pas fixé de budget pour le coup.

gaufrier KRUPS- review - test

Début des recherches

J’avais en tête un Lagrange, j’en avais toujours rêvé : La soit disante gemme de Lagrange

Et bien il ne m’aura pas fallu longtemps pour déchanter. J’ai simplement parcouru  les critiques Amazon, je lis rarement les meilleures notes car les mauvaises sont souvent plus parlantes. La plupart du temps vous verrez que les gens ouvrent le produit l’allume vite fait et vont mettre 5 étoiles. Nous ce qu’on recherche c’est le retour utilisateur après plusieurs mois! Et là c’est la catastrophe. On est censé avoir un produit de gamme semi pro mais il a une coque en plastique qui ne supporte pas les changements de températures… Résultat on a des dizaines de témoignages(je consulte toujours les sites .uk .de et .fr^^)  qui nous disent que le gaufrier va péter…

Du coup j’ai continué à chercher et en bas de gamme j’avais trouvé un gaufrier Tefal, mais la qualité des plaques laissait à désirer et il avait des soucis au niveau de l’évacuation du trop plein de pâte. Mais c’était 40€…

Et puis j’ai entendu les anges me guider vers le gaufrier KRUPS (racheté par SEB). Et là c’est vraiment surprenant mais il n’a AUCUN commentaire « réellement négatif ». Je evux dire aucun 2* et le seul commentaire une étoile c’est un Monsieur qui ‘na pas vu qu’il a demandé un produit reconditionné pour économiser 20€…

gaufrier KRUPS- review - test

On a donc commandé il y a un an! Et il est toujours au top!

Le gaufrier a la particularité de pouvoir tourner et ainsi mieux répartir la pâte. Il est livré avec les plaques pour les gaufres mais pas pour les croques monsieur. Après il est annoncé comme étant un gaufrier pro, on va pas demander à un saucier de faire des pâtisseries…

Il est assez lourd, mais est rudement résistant, on a pas l’impression d’avoir un jouet entre les mains. Les gaufres font 16cm sur 10 et on peut les faire 2 par 2. Il y a une molette pour régler la température entre 1 et 7 et il y a un petit voyant de préchauffage qui vous indique que les plaques sont chaudes et qu’on peut commencer à cuire, ça évite de sacrifier la première fournée.

gaufrier KRUPS- review - test

Utilisation super facile

Lorsque la molette de température est sur 0 l’appareil ne chauffe pas. Ca evite les accidents. Pour des gaufres légères on va régler la température entre 3,5 et 4,5. Pour les plus denses on va pouvoir monter à 5-5,5. Au delà l’appareil chauffe vraiment trop à mon gout.

Pour ce qui est du temps de cuisson, tout dépend comment vous aimez vos gaufres 3 minutes pour qu’elles soient juste cuites à cœur, 4 minutes pour des gaufres bien dorées et 5 minutes pour ceux qui aiment le carbone.

Il faut aussi prendre l’habitude après avoir mis la pâte de compter 10 secondes puis on tourne le dispositif de 180° pour que la pâte tombe bien au fond de la plaque du haut.

Pour les sortir il faut soit une fourche à gaufre (14€ sur Amazon) soit vous faites comme moi avec des baguettes chinoise ça marche tout aussi bien^^

gaufrier KRUPS- review - test

Quelques recettes pour bien commencer

Le truc super sympa, la notice d’utilisation nous propose 3 recettes de gaufre :

recettes - gaufrier KRUPS- review - test

Et à coté de cela j’ai trouvé cette nuance que j’aime beaucoup sur le blog de cookingmumu :

Gaufres crousti-moelleuses, comme à la fête foraine

En accompagnement, j’adore mettre du parmesan râpé juste après les avoir sorties de l’appareil… Il fond et c’est un délice. rien ne vous empêche de le remettre au four pour faire gratiner le fromage, mais je vous déconseille de le mettre dans l’appareil, le fromage brûlé c’est pénible à enlever.

Sinon, sucre glace, sirop de liège, confiture, nutella. On ne peut pas se tromper, on gagne à tous les coups.

Corvée nettoyage

Pour l’entretien, il faut savoir qu’il est assez bien fait. Les plaques vont au lave vaisselle, et il y a une assiette détachable qui est prévue pour récupérer les coulures. J’ai volontairement fait déborder mon appareil pour vous montrer comment elle fonctionne. Après un an et une quinzaine d’utilisation mes plaques sont toujours en super état et l’appareil est comme neuf.

Pour plus d’infos la notice de l’appareil :
https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/91g0HlL-yUS.pdf

gaufrier KRUPS- review - test

Conclusion

On a vraiment à faire à un appareil de qualité semi-pro. Il est solide, cuit parfaitement, gère bien la température notamment avec son voyant qui indique que la préchauffe est finie. L’assiette magnétisée prévue pour récupérer le trop plein est une très bonne idée et le fait de pouvoir retourner les gaufres permet vraiment d’avoir des gaufres très aériennes et bien équilibrées.
Il coûte 120€ actuellement et je doute que vous le trouviez en solde, quand un appareil est bon il n’y a pas besoin de le solder pour le vendre. Alors certes ça fait cher, mais je pense que je suis parti pour tenir 20 ans avec ce bijou. Honnêtement si vous cherchez un appareil de qualité il vaut vraiment la dépense.

Krups FDD95D Gaufrier Professional A12

120.08
Krups FDD95D Gaufrier Professional A12
9.2

Design

9.0 /10

Cuisson

10.0 /10

Facilité d'utilisation

9.0 /10

Rapport Qualité/prix

9.0 /10

Facilité de nettoyage

9.0 /10

Pour

  • Très élégant et facile à ranger
  • Cuisson très facile à controler
  • Il est extrèmement simple à prendre en main, il faut juste apprendre à tourner les plaques
  • Pour moi c'est le meilleur appareil qu'on puisse trouver sans rentrer dans les gammes pro
  • Les plaques vont au lave vaisselle!!!!

Contre

  • Le prix, c'est un peu cher
  • Franchement c'est le seul défaut XD
  • Commandez!
  • Ne vous posez pas de questions, il est parfait!

About the Author:

Amateur parmi les amateurs, j'ai une maison que je dois faire tenir sur pieds alors je bricole et je fais beaucoup rire les copains quand je leur raconte ensuite XD Ca ne m'empêche pas d'adorer bricoler. A coté de ça je suis un chasseur de champignons un peu geek qui adore ses animaux et les jeux en tous genres!

One Comment

  1. migu 11 avril 2018 at 14 h 00 min - Reply

    bonjour, il existe un peu la même chose chez tefal et j’en suis très content après certes, seulement une demi douzaines de sessions « gaufres ».
    le prix est sensiblement le même.

    quant aux suggestion de recettes, je recommande d’essayer ça:
    farine 500g
    beurre 200g
    trois oeufs
    lait 20cl
    bière 1/2l
    sucre 4 cuillères à soupes (plus ou moins bombées selon le goût mais le sucre c’est mal!)
    levure de boulanger 10g

    à la farine, le sucre, la levure émiettée ajouter les trois jaunes d’oeuf et battre les blancs en neige.
    faire fondre le beurre dans un peu de lait, laisser tiédir pour ne pas cuire la pâte lors de l’incorporation.

    incorporer le lait puis le beurre fondu puis les oeufs en neige délicatement. pour finir ajouter la bière.
    laisser reposer 2h
    vous pouvez aussi ajouter un bouchon de rhum pour parfumer.

    bonnes gaufres!

Leave A Comment